余った年越しそばで…焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料です。

2. 2

   フライパンにごま油を入れたら、千切りにしたロースハムともやしを炒めます。
   そこへ蕎麦と料理酒を入れて更に炒めます。
   火が通れば、濃口醤油で味を整えます。

3. 3

   味付けした麺の上に３センチ長さに切った春菊を入れて、３０秒ほど炒めます。
   器に盛り付けたら上に紅生姜をのせて出来上がりです。