ホクホク✽✽さつまいも煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 1/2本
- 砂糖 大さじ１
- だしの素 小さじ1/2
- 料理酒 大さじ2
- 濃口醤油 小さじ2
- 薄口醤油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 一口ひろうす 4個
作り方
- 1 さつまいもは1.5㌢幅の輪切りにします。（大きい所は半月に切ります。）
-
2
鍋に切ったさつまいもを入れ、料理酒と砂糖・だしの素を入れて蓋をして弱火で蒸し焼き状態にします。
2分程度蒸したら、濃口醤油と薄口醤油を入れみりんで味付けを整えます。 -
3
2に一口ひろうすをいれて蓋をして1分程度炊きます。
火を止めて蓋をしたままで味を馴染ませます。 - 4 器に盛り付けたら出来上がりです。
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hikarii2023/10/10 19:28
おいしくできました。ありがとうございます。
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さつまいもがホクホクです!