豚キャベツのオイスターソース炒め。No.733 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース薄切り肉のドリップをキッチンタオルで拭き、一口大に切り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

2. 2

   ピーマン、キャベツはざく切り、玉ねぎは細切りします。

3. 3

   大葉、ミニトマトは皿に添えます。

4. 4

   生姜1/2個半細切り、1/2個はすりおろし、ニンニクはスライスします。

5. 5

   ⭐️オイスターソースタレ(
   オイスターソース、みりん、酒、生姜すりおろし)を作ります。

6. 6

   １の豚ロース薄切り肉肉小麦をまぶします。

7. 7

   フライパン油を敷き生姜、ニンニクを炒めます。

8. 8

   ニンニクの香りがしたら、６のの豚ロース薄切り肉を焼き色がつくまで炒めます。

9. 9

   豚ロース薄切り肉に焼き色がついたら、キャベツを炒めます。

10. 10

    キャベツに火が回ったら、ピーマン、玉ねぎを入れて炒めます。

11. 11

    キャベツがしんなりしたら、５の⭐️オイスターソースタレを加え中火で３分炒めて煮汁を飛ばします。

12. 12

    ニンニクソースタレが具材に絡んだら火を止め、３の皿に盛り付け炒りごまを散らして出来上がりです。