野菜達とウィンナーの卵あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。
   ウィンナーは斜め切りします。

2. 2

   かぼちゃ、人参は下茹でします。

3. 3

   鍋に卵のあんかけを作る。
   ◯印調味料を入れて
   ネギを切っていれる。
   火にかけて沸騰させる。

4. 4

   卵を溶いて、鍋の火を中火にして回し入れる。そのまま、水溶き片栗粉も回し入れる。

5. 5

   多めの胡麻油を引いたフライパンで
   玉ねぎとナスから炒めます。
   やや焦げ目がついた方がよいです。
   塩コショウ忘れずに。

6. 6

   ❺お皿に盛って、
   ❹のあんかけをかけて
   出来上がり！