メカジキあらのチーズマヨ唐揚げ。No.719 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキあらを水で洗ってから、キッチンタオルでふき一口大に切り、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。

2. 2

   キャベツは千切り、トマトはくし切り、ゆで卵はスライス、大葉はそのまま皿に添えます。

3. 3

   １のメカジキあらにマヨネーズをかけて混ぜます。

4. 4

   キッチン袋に入れて、さらに揉みます。

5. 5

   フライパンに油を敷き、４のメカジキあらに片栗粉をまぶし揚げます。

6. 6

   焼き色がついたら火を止め、２の皿に盛り付け粉チーズを振って出来上がりです。