枝豆とブロッコリーのバジルソースサラダNo.687 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆を茎から取り、水洗いし塩で揉みます。

2. 2

   フライパンに水を入れ、蒸し器をおいて５分蒸します。

3. 3

   茎からバジル葉を取り、水洗いしてからキッチンタオルで拭きます。

4. 4

   大葉、バジル葉を細かく叩くようにみじん切りにします。

5. 5

   すり鉢にバジル葉、大葉を入れすりこぎで擦った後、オリーブ油、塩、カンタン酢、醤油を加え混ぜてから粉チーズを振って⭐️バジルソースを作ります。

6. 6

   ボールにさやからとった枝豆、電子レンジで１分３０秒加熱したブロッコリー、ミニトマトを入れます。

7. 7

   ５の⭐️バジルソースを具材と混ぜ絡ませます。

8. 8

   皿に盛り付けて出来上がりです。