具だくさんオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは0.5センチ幅に半月切りにします。
   しめじはほぐします。
   卵は割りほぐし、牛乳を入れて混ぜます。

2. 2

   フライパンに植物油を入れたら中火でしめじとズッキーニを1〜2分両面を焼きます。
   そこへ粒コーンを入れて軽く炒めます。

3. 3

   2にピザチーズを入れてとろりとさせます。

4. 4

   3にといた卵を入れて中火以下で焼きます。
   ぷくぷくさせながら時々お箸で所々差しながら、下に卵液を通します。

5. 5

   4の表面に8割型火が通れば、半分におります。
   フライパンの縁で形を整えながら固まれば出来上がりです。