こく増々♪豚肉と野菜の彩りソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとパプリカは乱切り・茄子はいちょう切り・青ネギは３センチ長さに切ります。
   にんにくはすりおろします。

2. 2

   フライパンに植物油を入れたら、豚スライスとにんにくを炒めます。
   ５割方炒めたら玉ねぎと茄子を入れて炒め、玉ねぎが半透明になればパプリカを入れて更に炒めます。

3. 3

   2にマヨネーズを入れて全体に絡ませます。
   30秒ほど炒めるとマヨネーズが溶けます。
   そこへ青ネギとポン酢を入れて３０秒ほど炒めると出来上がりです。