豚ロースの味噌天ぷら。No.647 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース薄切り肉のドリップをキッチンタオルで拭き、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。

   

2. 2 人参、生姜は拍子木切りします。

   

3. 3 きゅうりは斜め細切り、キャベツは千切り、水菜は根を取り半分に切り皿に添えます。

   

4. 4 ⭐️味噌タレ(味噌、みりん、酒、和風だしの素)を作ります。

   

5. 5 キッチン袋にそれぞれ豚ロース薄切り肉、生姜を入れ⭐️味噌タレを加えて揉み込みます。

   

6. 6 ボールに小麦粉を入れて炭酸水(冷)を加えてかき回します。

   

7. 7 フライパンに油を入れ、中火で５の豚ロース薄切り肉に、天ぷら粉をつけてあげ３の皿に盛り付けます。

   

8. 8 生姜を揚げ、３の皿に盛り付けます。

   

9. 9 人参に天ぷら粉をつけ、揚げ３の皿に盛り付けます。

   

10. 10 ３の皿に豚ロース薄切り肉、人参、生姜天ぷらを盛り付けて出来上がりです。