＊牡蠣のお好み焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮を剥いて、すりおろしてボウルに入れておく。その中に材料の★を入れて粉気がなくなるまでしっかり混ぜ合わせておく。

2. 2

   キャベツを千切りにして、別なボウルに入れておく。

3. 3

   油をひいたホットプレート(フライパン)に牡蠣を入れて水分が蒸発して、火がしっかりとおるまで焼く。

4. 4

   続いて、手順１の生地を流し入れ、手順２のキャベツをのせて、手順３の牡蠣を入れ蓋をして２分生地を焼く。再び蓋を開けて生地の真ん中に卵を落として、蓋をして5分焼く。

5. 5

   手順４の生地をひっくり返し、卵が焼けてきたらお好み焼きが出来上がりの合図です。
   生焼けのないようにしっかり焼く。

6. 6

   皿に手順５のお好み焼きを入れて、お好みソースをかけて、マヨネーズをかけて、鰹節をふりかけて完成です。