~豚肉のオイスターソースソテー~ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚チャップ肉は筋切りをしてからオイスターソースを両面にすり込みます。

2. 2

   そこへ少量の小麦粉を上にまぶします。

3. 3

   植物油を入れたフライパンで、豚肉を両面焼きます。8割方焼けたところへ1センチ幅の千切り玉ねぎと小房に分けたしめじを入れます。
   蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、1センチ幅に千切りにしたパプリカを入れて更に１分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   豚肉を盛り付けたら上に野菜をのせたら出来上がりです。