❀天ぷらそば❀ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そばを湯がきます。

2. 2

   ※でそばだしを作ります。お好みで醤油等加減下さい。

3. 3

   小麦粉にマヨネーズを入れて、水を様子を見ながらお好みの硬さに調整します。
   さっくり混ぜ合わせます。

4. 4

   さつま芋は0.5センチ幅に切ります。菊菜は5センチ長さに切ります。
   3の天ぷら粉で、さつま芋・菊菜・味付け海苔を揚げます。

5. 5

   器にそばを盛り付け、上に天ぷらを盛ります。
   天ぷらを避けて、熱々のそばつゆを入れたら出来上がりです。
   お好みで七味をかけて下さい。