【簡単なのに本格】鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルの中に材料の★ちゃんちゃん焼き特製ダレ★の調味料を合わせて、味噌が溶けるまでよく混ぜる。

2. 2

   キャベツはざく切り、しめじとえのきは石づきを取り除いて、玉ねぎは皮を剥き、食べやすい大きさに切って、長ねぎ食べやすい大きさにの斜め切りにする。

3. 3

   手順２の具材を写真のように、そのままフライパンの中にランダムに入れる。

4. 4

   手順３の具材の上に、鮭をそのまま写真のようにのせる。
   手順１の★ちゃんちゃん焼き特製ダレ★をまわしがける。

5. 5

   手順４のフライパンに火を入れて(中火)、蓋をして、約20分蒸し焼きにする。

6. 6

   手順５の蓋を開けて、鮭に火が通れば、鮭のちゃんちゃん焼きの完成です。

7. 7

   皿に手順６の具材を先に入れて、次に鮭を崩れないように、フライパン返しなどを使って、ゆっくりのせて、最後にちゃんちゃん焼き特製ダレをまわしかけて、完成です。