✿大根と柿のマリネ✿ レシピ・作り方

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REIKOM
季節の恵みをサラダにしました。
普通に食べるのに飽きた頃に
お試し下さいませ~

材料(3人分)

大根
1/2本
1個
ブロッコリー
60g
※砂糖
大さじ1
※酢
小さじ2
※植物油
大さじ1
※濃口醤油
小さじ1.5
※塩
ひとつまみ
※ブラックペッパー
3振り
※オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根と柿はイチョウ切りにします。
  2. 2
    ※の調味料を合わせます。
  3. 3
    ブロッコリーは小房に分けて湯がきます。
    2の合わせ調味料に大根を入れて1時間以上漬け込みます。
  4. 4
    食べる直前に柿とブロッコリーを3の中へ入れて混ぜます。
    器に盛り付けて出来上がりです。

おいしくなるコツ

大根は塩もみせずに、時間をかけて漬け込んで下さい❀

きっかけ

いただき物の大根と柿を使って夕食の一品にしました~

公開日:2022/12/20

関連情報

カテゴリ
その他のマリネ簡単夕食大根

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REIKOM 家事・育児・仕事(栄養士)と…走り続けて もうすぐ定年! 働く皆さまに、簡単でも栄養満点なレシピを紹介出来たらと思っています。

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