簡単☆とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに材料の★を混ぜ合わせて、バッター液を作ります。

2. 2

   豚ロース肉の上にラップをひいて、麺棒などでトントンと叩いて肉を柔らかくしておく。

3. 3

   豚ロース肉入ったパックを捨てずに使いますので、洗って手順１の★バッター液を写真のように裏表まんべんなくかけておく。

4. 4

   もう片方のパックにパン粉をひいて、手順３のバッター液につけた豚ロース肉からパン粉の入ったパックへという順でパン粉をつけて準備しておく。

5. 5

   油(適量)を入れて180℃に熱したフライパンの中に手順４の豚ロース肉を入れて、火が通るまで揚げる。とんかつの完成です。

6. 6

   手順５がきつね色になったらバットなどににあげておく。
   油が落ちたら、とんかつを食べやすい幅に切っておく。

7. 7

   皿にレタスを飾り手順６のとんかつをのせて完成です( *´艸｀)