鯵のマヨネーズ醤油焼き。No.517 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵のはらわたとゼイゴを取り、水洗いしてキッチンタオルで拭き、飾り包丁を入れ、塩、ホワイトペッパーで下味をつけます。

2. 2

   マヨソース(マヨネーズ、醤油、カンタン酢、すりごま)を作ります。

3. 3

   魚焼き器で両面、焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   人参、きゅうりはスライサーで細切り、トマトはくし切り、ゆで卵はスライスして皿に添えます。

5. 5

   両面焼き色がついたら、２のマヨソースを塗って1分焼きます。

6. 6

   4の皿に盛り付け、マヨソースを野菜とゆで卵にもかけて出来上がりです。