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マグロのレアステーキ♪オニオンソース レシピ・作り方

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なおのり♪
簡単なのに見た目が豪華なので、おもてなしにも♪

材料（2人分）

マグロお刺身用
200g
塩
ふたつまみ
ブラックペッパー
少々
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
☆たまねぎ
1/4個
☆しょうがすりおろし
1かけ分
☆にんにくすりおろし
1かけ分
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1.5
☆酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    たまねぎはみじん切りにする。
    ☆を混ぜ合わせて、沸騰するまで1～2分レンチンする。
  2. 2
    マグロは塩とブラックペッパーを全体にふって、小麦粉を薄く満遍なくまぶす。
  3. 3
    オリーブオイルをひいて熱したフライパンで、マグロを全面、各30秒ずつ焼く。
  4. 4
    食べやすい大きさに切って、1のソースをかけたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩とブラックペッパーはしっかりめに降った方が美味しいです♪

きっかけ

マグロはお刺身で食べることが多いので、たまには焼いてみました♪

公開日：2022/02/18
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カテゴリ
マグロ簡単魚料理魚のおもてなし料理簡単おもてなし料理ステーキ

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