☆手羽先煮込みカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は写真のように包丁で、骨に沿って切り目をいれる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、塩コショウをふりいれ、にんにくを炒める。手羽先を入れて火が通るまで炒める。

3. 3

   一口大に切ったじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れて手順2のフライパンに入れて、更に炒める。野菜がしんなりしてきたら水の半量を入れて約30～40分煮込む。

4. 4

   カレールーを入れて残りの水を入れて更に５分煮込む。
   白米をお皿に入れて、お好みでパセリをふりかけ、カレーを入れる。