作り方
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- 1
- しらたきは5センチくらいの長さに切って水洗いして水気をきる。
大根とにんじんは太めの千切りに、ニラは3センチの長さに切る。
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- 2
- フライパンにごま油をひき、大根とにんじんとしらたきをしんなりするまで炒める。
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- 3
- キムチとニラを加えてサッと炒める。
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- 4
- しょうゆとみりんを加えて、全体に馴染むまで炒めたら完成!
おいしくなるコツ
大根とにんじんはスライサーではなく包丁で切った少し太めの千切りが食感があって美味しいです♪
きっかけ
半端に余ったキムチとしらたきの消費に♪
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