ポリ袋で漬けるだけ♪なすのピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす
- 小さめ2本
- 酢
- 大さじ3
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 乾燥バジル（他のハーブでも）
- 少々
作り方
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- 1
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- なすは棒状に切り、ポリ袋に材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
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- 2
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- なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で30分〜一晩漬け込む。途中で袋の上下をひっくり返すと均一になります。
おいしくなるコツ
一晩漬けるとよく染みて美味しいです♪
きっかけ
なすで洋風の副菜を作りたくて♪
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さっぱりしているので、カレーの副菜にぴったりです♪