カスタードクリーム レシピ・作り方
材料（約300cc人分）
作り方
- 1 薄力粉と砂糖を合わせてふるい、牛乳をダマにならないように少しずつ入れる
- 2 卵黄はよくほぐし1を少しずつ加えて混ぜ合わせ、濾す
-
3
ボウルを湯煎にかけ、ひたすら混ぜ続ける
ふつふつと気泡がでてきて煮えてきたら火からおろし、バターをのせて、ラップで表面を覆う - 4 しっかり冷ましてからバニラオイルや洋酒を混ぜ込む
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mikyomama
幼児2人を育児中の専業主婦です。
いろいろなレシピサイトを活用していますが、我が家好み(醤油濃いものよりも、だしがきいていたり、少し甘めの味付けが好き♡)に微調整の上たどり着いたレシピを覚え書きついでにアップしていこうと思います。
同じような好みの方のご参考になればうれしいです^_^
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