ヘルシー♪カブとブロッコリーの豆乳パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブとたまねぎは半分に切ってから5mmの厚さにスライスする。ブロッコリーは一口大に切り、しめじは石突きを切ってほぐし、ウインナーは斜めに1cmの厚さに切る。

2. 2

   小鍋にお湯をわかし、塩小さじ1をいれてブロッコリーを1分程茹でる。ざるにあけて水をきる。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルをひき、カブ,たまねぎ,しめじ,ウインナーをしんなりしてくるまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて沸騰したら2.3分煮る。

5. 5

   豆乳を加えて暖まったら、表示時間より1分短かく茹でたスパゲティを入れる。
   1分程絡めながら煮る。

6. 6

   5を皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを飾ったら完成！