シャトルシェフで♪お手軽チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロースはフォークでブスブス満遍なく刺す。耐熱の袋に材料をすべて入れてモミモミ馴染ませる。なるべく空気を抜いて封をする。

2. 2

   シャトルシェフの内釜の底に耐熱の皿などを入れて、肉がしっかり浸かるくらいのお湯をわかす。

3. 3

   1の袋を内釜に入れ、沸騰したら弱火にして5分程加熱する。
   シャトルシェフに内釜をセットし3時間放置。

4. 4

   豚肩ロースを取り出し、フライパンで全面焼き色をつける。

5. 5

   お好みの大きさにカットし、ラーメンなどにトッピングしたら完成！