意外と簡単！濃厚ピリ辛もつ煮込み♪ 保温調理で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、大根、ニンニクの芽を食べやすい大きさに切る
   
   (例
   大根→いちょう切り
   にんじん →ななめ薄切り
   ニンニクの芽3-4センチ)

2. 2

   鍋に油を熱し、野菜類を全て入れて炒める

3. 3

   ★の調味料を入れ、さらに炒める

4. 4

   もつ肉を入れ、◎お酒を上からふりかけてから全体と絡める

5. 5

   ☆の調味料を入れ、煮立たせてアクを取る

6. 6

   火が通ったら◆を入れて、全体の味を整える

7. 7

   味を馴染ませるために保温調理器機(シャトルシェフ)に１時間ほど入れて完成。
   
   召し上がる直前に◇をお好みで足してくださいね