豆腐でヘルシー♪和風オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りにねぎは斜め薄切りにする。ラップをして2分程レンチンしておく。

2. 2

   豆腐をつぶしてペースト状にし、卵,調味料と混ぜ合わせる。

3. 3

   冷ました1を入れ、油をひいて熱したフライパンに流し込む。

4. 4

   箸で大きく混ぜ、半熟になったら蓋をして弱火にする。

5. 5

   5分程焼いて、ひっくり返せるくらい固まったら、裏返して裏側も焼く。
   ひっくり返すのが苦手な方は、
   裏返さず蓋をして焼いて火を通してもOK♪

6. 6

   食べやすい大きさにカットして完成！