【山県のだしのアレンジ】肉だしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は袋の表示時間通りに茹でる。

2. 2

   フライパンに豚うす切り肉を入れ、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにし、軽く塩胡椒する。

3. 3

   器に1のそば、山形のだし、２の豚肉を盛りつけ、お好みのつゆをかけたら出来上がり。