空芯菜のニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は綺麗に洗って、5㎝ぐらいに切ります。茎の部分は半分に割いておくとよいです。

2. 2

   フライパンにごま油を引いて、ニンニクを炒めて、香りが出たら空芯菜の茎部分から先に炒めます。

3. 3

   葉の部分と、鶏ガラスープの素を入れます。最初はフライパンいっぱいに溢れていますが‥

4. 4

   炒めていたら直ぐに1／3ぐらいになります。これで出来上がりです。