材料（2人分）
- なす
- 2本
- 味噌
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 和風だしの素
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
- ピザ用チーズ
- 20gくらい
作り方
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- 1
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- なすを縞々に皮をむき、2cmくらいの輪切りにする。
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- 2
- 調味料と水を混ぜ合わせ、電子レンジ500wで1分チンする
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- 3
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- フライパンを熱し油をひき、なすを並べて弱火で蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら裏側も焼く。
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- 4
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- なすがしんなりしたら、2とチーズをのせる。
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- 5
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- チーズがとろけるまで蓋をして蒸し焼きにしたら完成！
おいしくなるコツ
チーズ好きの方はもっとたっぷりのせてもOKです♪
きっかけ
なすがあったので、大好きな甘味噌味で作ってみました♪
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