材料(3人分)
- 新じゃが中くらいの大きさ
- 6個
- 鶏モモぶつ切り
- 200g
- 砂糖
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- 水
- 1カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水気をを入れ、よく洗った新じゃがを皮のまま2つか3つに切り入れて沸騰させる。
-
- 2
- 沸騰したら鶏モモぶつ切りを入れて、再度沸騰したらアクを取る。
-
- 3
- 調味料を入れ、火を弱めて煮汁がなくなるまで煮詰める。焦げないように注意すること。
おいしくなるコツ
新じゃががちょっと煮崩れても、それも美味しい。
きっかけ
新じゃがの煮物を簡単に作りたくて。
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