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すき焼き風煮物レシピ・作り方

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約10分
1,000円前後

卓上鍋を出すのが面倒な時のすき焼き

材料（2人分）

牛肉すき焼き用: 400g

ピーマン: 2個

キャベツ: 1/8

玉ねぎ: 1個

じゃがいも: 2個

酒: 100cc

醤油: 100cc

砂糖: 大さじ2

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作り方

1

牛肉すき焼き用をフライパンに入れて火を中火でつける。肉が縮みはじめたら、砂糖と醤油を入れる。
2

裏面をさっと焼き、肉を取り出して酒を入れて野菜を入れる。
3

野菜が煮えたら肉を戻してなじませ、味をみて良ければ火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白滝や糸こんにゃく、焼き豆腐、春菊などは好みで入れる。基本は冷蔵庫にあるものでつくります。

きっかけ

牛肉が余っていたので。

公開日：2020/06/05

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カテゴリ: その他の牛肉・ビーフ

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