みやだいずのガーリックご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い釜に水を入れ、ニンニク1片を1/2にカットし加える。白米と同じように炊飯する。

2. 2

   舞茸は小房に分け、ニンニクの芽は2cm程に切る。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ熱し、2のニンニクの芽から炒め始め、油が回ったら2の舞茸を加えサッと炒める。

4. 4

   フライパンに蒸しだいずを加え軽く混ぜ合わせ、しょうゆ・料理酒・砂糖・塩を加え汁気が無くなるまで炒め合わす。

5. 5

   1のご飯が炊き上がったら、4の材料を加えよく混ぜ合わす。