材料（4人分）
- 春キャベツ
- 1/4玉
- 刻み長ネギ
- ひとにぎり
- 合挽きにく
- 600g
- 玉ねぎ
- 小２個
- ★卵
- １個
- ★にんにくチューブ
- 3〜4㎝
- ★パン粉
- ひとにぎり
- ★塩
- 小さじ１
- ★砂糖
- 大さじ１
- 塩揉み用の塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 春キャベツを刻み塩を揉み、しんなりとしたら水分を絞ります。
-
- 2
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- 合挽き肉、長ネギ、炒めた玉ねぎ、①、★材料を合わせよくこねます。
-
- 3
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- 形を整えフライパンで両面を焼きます。(蓋をして片面５分ずつ蒸し焼きにします。)
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