貝割れ大根の保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝割れの根本(スポンジ)部分を持ち、ボウルに入れた水のなかでふり洗いします。

2. 2

   根本を切り落とします。
   
   タッパーに折り畳んだキッチンペーパーを１枚入れかいわれ大根をぬれたまま入れます。

3. 3

   冷蔵庫で保存します。
   
   1〜２週間くらい美味しく食べれます。
   
   使うときもサッと使えて便利です。

4. 4

   根本を切り落としたあと、水につけておく方法もあります。
   
   2〜3日おきに水をかえ、冷蔵庫で同じく1〜２週間くらい保存出来ます。