材料(お弁当3人分)
- 牛カルビ肉
- 400g
- キャベツ
- 2枚
- 人参
- 30g
- ピーマン
- 2個
- 【玉子焼き】
- 卵
- 3個
- 白だし醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ※※※※※
- ★焼肉のたれ
- 50cc
- ★塩コショウ
- 少々
- ★ガーリックパウダー
- 少々
- ★酒
- 大さじ1
- ご飯
- 茶碗3杯くらい
作り方
-
- 1
- カルビ肉は前夜に★材料と混ぜ合わせておきます。
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- 2
- 玉子焼きの材料を混ぜ合わせます。
3〜4回に分けて玉子焼き用のフライパンに流し入れて巻き玉子焼きを作ります。
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- 3
- 玉子焼きはそっとまな板に移し冷ましておきます。
お弁当箱にご飯を詰めて冷ましておきます。
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- 4
- 人参、ピーマン、キャベツを炒めいったん取り出します。
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- 5
- ①の牛肉を焼きます。
火が通ったら④の野菜を入れて炒め合わせます。
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- 6
- ご飯を詰めたお弁当箱に⑤を詰めます。
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- 7
- 玉子焼きを切って詰めます。
おいしくなるコツ
人参、ピーマン、玉子で彩りが良いと思います
きっかけ
おかずを何種類も考えるのが面倒だったので