さつま芋とかぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   細長いかぼちゃをいただいたので、左半分をコロッケにします。

2. 2

   ラップをしてレンジで500w5〜6分加熱します。

3. 3

   紫玉ねぎがあったのでみじん切りにして挽き肉と炒めます。

4. 4

   ☆材料を加えて味付けします。

5. 5

   レンチンしたかぼちゃを加え、弱火で水分を飛ばします。
   
   思ったより皮が固かったので取り除きました。

6. 6

   さつま芋もあったので、皮をむきレンジで加熱して加えました。
   
   冷蔵庫で1時間くらい寝かします。

7. 7

   食べやすい大きさに丸めます。
   
   1個ずつラップで包むと丸めやすいです。

8. 8

   小麦粉をまぶして〜

9. 9

   卵、パン粉の順に衣をつけます。

10. 10

    180℃に熱した揚げ油できつね色に揚げます。