揚げなすとピーマンの麻婆炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのたねとヘタをとり食べやすい大きさに切って炒めます。
   
   炒めながらなすを切ります。

2. 2

   180℃の揚げ油で1分茄子を揚げて①に加えます。

3. 3

   麻婆茄子の素と水(規定量)を①に入れて煮込みます。
   
   ※付属のトロミ粉があれば大さじ２でといて加えます。

4. 4

   味が馴染んだらお皿に盛りつけて白ごまをふります。