簡単♪シンプルパラパラ卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割りよく溶いておきます。冷やご飯(冷凍ご飯)を使う時はレンチン♪で温めておいてください。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、卵を流し入れたら軽く2〜3周程かき混ぜる。焦げ付きやすいフライパンの時は油の分量を増やしてください。

3. 3

   卵が半熟のうちにすぐ温かいご飯を加えて、ご飯のかたまりを切るようにフライ返しで混ぜながら炒める。

4. 4

   塩、味の素で味付けをしてパラパラになってくるまで炒めます。

5. 5

   仕上げに酒、ごま油、刻みネギを加えて混ぜ合わせたら火を止めて完成です。