米を冷凍した場合少しレンジにかけて軽く解凍して使ってください。お米は優しく崩さないように混ぜてください。シーフードミックスは冷凍のまま使用して大丈夫でした。(今のシーフードミックスは処理がちゃんとしてるものが多いため)
本格的な作り方と違いますが、水に漬けたら早く少なめのサイズのパエリアが出来るだろうと試してみたレシピです。以前浅利Verを作りましたが今度は冷凍のシーフードMIXを使ったレシピ。浅利と違い少し塩が入ります。
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