鱈のソテー ブルーノワゼットソースがけ レシピ・作り方

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＊ K a n a ＊
濃厚ソースが絡んで美味です。

材料（2人分）

鱈
2切れ
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
オリーブオイル
適量
★バター
大3
★レモン汁
小2
★パセリ
少々
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    鱈に塩胡椒をし、小麦粉を軽くまぶす。フライパンにオリーブオイルをひき、鱈の皮の面から焼く。皮が焼けたらひっくり返して蓋をする。
  2. 2
    小鍋に★の材料を入れて弱火で軽く煮込む。お皿に鱈をのせ、ソースをかければ完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鱈が食べたかったので。

公開日：2018/01/11
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カテゴリ
たらパーティー料理・ホームパーティパセリ

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