カブと人参のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 小かぶ 小さめ1個
- 人参 30ｇ
- 塩 各小さじ 1／2
- ゆかり 小さじ 1
作り方
- 1 株は葉の部分を少し残して厚めに皮をむき、砂を噛んでいる葉の部分をしっかりと洗って4等分のくし形に切る。
-
2
人参は薄めの半月切りにする。
※人参直径が大きければいちょう切りにする - 3 1と2にそれぞれ塩をふって暫く置き、水分が出てしんなりしてきたら洗って水気を切る。
- 4 3を小さめのボウルに入れ、食べる直前にゆかりを加えて混ぜ合わせる。
- 5 4を器に盛りつけたら出来上がり。
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- 料理名
- 小かぶと人参のさっぱり和え
あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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火を通さないので、小かぶと人参は新しいものを使ってください。