ニース風サラダドレッシング レシピ・作り方

ニース風サラダドレッシング
  • 5分以内
  • 1,000円前後
あぽちょふ
あぽちょふ
ニース風サラダに合うバジル入りのドレッシングです。
勿論、他のサラダに使っても。
チューブのアンチョビペーストを使って手軽に作れます。

材料(4人分)

  • 大さじ 1半
  • レモン汁 大さじ 1
  • 醤油 小さじ 1/2
  • 粒マスタード 小さじ 1/2
  • アンチョビペースト 小さじ2
  • バジルソース 小さじ 1
  • 塩、粗挽き黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ 2

作り方

  1. 1 小さめのボウルにオリーブオイル以外の材料を入れてしっかりと混ぜる。
  2. 2 1にオリーブオイルを糸をたらす様に入れながら、同時に小さなホイッパー等で混ぜ、しっかりと乳化させる。
  3. 3 出来上がり。

きっかけ

料理教室で習ったものをアレンジしました。

  • レシピID:1350015191
  • 公開日:2017/12/20
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料理名
ニース風サラドレッシング
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