ブロッコリーの黒酢しょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは縦半分に切り、斜めに4等分ほどに細切りにする。

2. 2

   ブロッコリーは茎の部分はウインナーと同じ大きさにカットし、房の部分は大きい塊があれば小さめにカットしておく。

3. 3

   ブロッコリーを塩茹でする。1〜2分くらい、やや硬めで茹で上げる。

4. 4

   フライパンに油をひき、ウインナー、ブロッコリーを入れ、焼き目を入れる。

5. 5

   しょうゆ、黒酢、分量の半分の鰹節を入れ、具材にからめ、水分を飛ばす。

6. 6

   お皿に盛り付けて残りの鰹節を飾る。

7. 7

   完成！