焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りにする。
2. 2 キャベツは食べやすい大きさに切る。
3. 3 ナスはヘタを取って斜め切りにする。
4. 4 かぼちゃは種を取って半月に切る。
5. 5 もやしは洗ってざるに上げておく。
6. 6 フライパンにサラダ油を入れて玉ねぎ、キャベツ、もやし、を入れて酒大さじ1のみを加えて弱火で炒め、しんなりして水分が飛んだら取り出す。
7. 7 6のフライパンにサラダ油を足してナス、かぼちゃを入れて酒大さじ1のみを加えて中に火が通る様に蓋をして蒸し焼きにする。
8. 8 7のフライパンにサラダ油を足して肉を入れ、残りの酒大さじ1を入れて焼く。
9. 9 6、7、8をお皿に盛りつけミニトマトを乗せたら出来上がり。
   あとはお好みの焼肉のたれで召し上がれ。