カブのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、カブは厚めに皮をむいて薄いいちょう切りにする。
- 2 お鍋に分量の水、チキンブイヨン、1の玉ねぎとカブを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3 ベーコンは1㎝幅に細切りし、しめじは石づきを取って小房に分ける。
- 4 2のあら熱が取れたらミキサーまたはバーミックスやフープロでピューレ状にする。
- 5 4をお鍋に戻し、牛乳と3を入れて煮る。
- 6 5を塩こしょうで味を整え、火を止めて冷蔵庫から出したてのバターを入れて混ぜる。
- 7 器に盛りつけて出来上がり。
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あぽちょふ
まだまだレシピ作りは初心者ですが、頑張りますので宜しくお願い致します
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平成28年5月23日 開始
平成31年1月28日 キンパのおにぎらずがピックアップされる
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ゆいけいめい2022/11/30 17:02
カブがお洒落なスープに変身！とても美味しかったです。
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冬の雪の様な白いスープです。