枝豆のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   冷凍枝豆は解凍してさやから出す。

3. 3

   お鍋に水、1の玉ねぎ、2の枝豆、チキンコンソメを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   3の粗熱を取り、フープロ又はミキサーにかける。

5. 5

   4をお鍋に戻して牛乳を加え、塩こしょうで味を整えてバターも入れる。

6. 6

   器に5を盛りつけ、飾り用の冷凍枝豆を
   解凍してさやから出したものも器に入れて出来上がり。