材料（2人ぶん人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- まいたけ
- 20g
- パプリカ
- 30g（5/1ぐらい
- バター
- 15g
- 御飯
- 220g お茶碗2以上？
- 卵
- 2個～3個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 牛乳
- 大さじ1
- サラダ菜
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ2
- ケチャップとマヨネーズ
- 飾り付け用
- 塩
- 少々
- 豚肉
- 75g
- とろけるミックスチーズ
- 100g＋100g（一人分ずつ
作り方
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- 1
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- 玉ねぎと舞いたけをみじん切りにして、バターで炒める
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- 2
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- しなっとなったら、塩揉みした豚肉、パプリカを入れ炒め火が通ったら、御飯とケチャップを入れ炒める
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- 3
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- お皿にのせ、とろけるミックスチーズをかける。一人分100g
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- 4
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- 卵を割り、マヨネーズと牛乳を入れて混ぜて焼く
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- 5
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- 卵をケチャップ御飯にのせて飾りつけのケチャップとマヨネーズをかける
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- 6
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- サラダ菜を、飾り出来上がり
おいしくなるコツ
豚肉は下味をつけておく。ラップで形を整える
きっかけ
子供がオムライスを食べたいといったので。野菜もとれるように作りました
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