材料（２〜３人分）
- 揚げ油
- 適量
- ピーマン
- ２個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- １/２本
- 片栗粉
- 適量
- ○醤油、酒
- 各大さじ１
- ○ごま油
- 小さじ１
- ◎酢、醤油、砂糖
- 各大さじ３
- ◎ケチャップ、酒
- 各大さじ２
- ◎みりん、片栗粉
- 各大さじ１
- ◎水
- 大さじ４
- 豚肉（ブロック肉）
- 200g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは薄くスライスしピーマンは種をとり食べやすい大きさに切り、にんじんは食べやすい大きさにきりレンジで４〜５分程加熱し火を通す
-
- 2
- ◎を混ぜ合わせる
-
- 3
- 豚肉は食べやすい大きさに切り○をかけもみ１０分程漬け込み片栗粉をまぶし１８０度の揚げ油で揚げる
-
- 4
- キッチンペーパーなどで３の油を切る
-
- 5
- フライパンに２の◎を入れ４を入れよく煮詰め絡め出来上がり
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