牛しぐれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにしてあくをぬきます。
   時間があるときはゆでてもいいです。

2. 2

   ごぼうを炒め、しんなりしたら牛肉を加えてさらに炒めます。

3. 3

   さとうを加えてさらに炒め、弱火にして2-3分蓋をして蒸らします。

4. 4

   残りの調味料を2回くらいに分けて炒めます。
   照りがでるように仕上がったら出来上がり