もやしたっぷりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにします

2. 2

   油をひいたフライパンで豚ミンチに塩コショウして炒め、色が変わって日が通ったらお皿に移します

3. 3

   ●をだまがないようにしっかりと混ぜ合わせ、2のフライパンにお玉一杯入れてクレープ状に伸ばします

4. 4

   表面が乾いてきたらキャベツ、モヤシをいれて蓋をし、3〜5分蒸し焼きにします

5. 5

   野菜がしんなりしたら蓋をあけ、豚ミンチをのせて、お玉1／2杯回しかけたらひっくり返します

6. 6

   1分たったら底にフライ返しをいれて少し浮かせ卵を割り入れます

7. 7

   卵の上に再びかぶせて1分程度焼いたらお皿をのせてひっくり返します

8. 8

   仕上げにお好みソースとマヨネーズをぬり、ゴマをちらせば完成！