茄子の甘辛いため レシピ・作り方

茄子の甘辛いため
Maybee*
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甘辛が中まで染み込んで美味しい♡

材料(2人分)

  • なす 1本
  • 片栗粉 適量
  • ゴマ油 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎酢 大さじ1

作り方

  1. 1 なすは一口大の大きさに切って水に10分程さらしアク抜きする
  2. 2 1のなすは水気をとって表面に片栗粉をまぶす
  3. 3 フライパンにごま油を熱し2のなすを入れ焼く
  4. 4 表面に焼き色をつけたら◎を入れ煮詰め絡めできあがり

きっかけ

なすがあったので

  • レシピID:1350009457
  • 公開日:2014/02/05
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